10月15日，河南省2021年世界粮食日和全国粮食安全宣传周启动仪式在河南工业大学举行。河南省粮食和物资储备局副局长刘云、河南工业大学校长李成伟出席活动并致辞，省科技厅二级巡视员郭遂臣，省妇联二级巡视员张国跃，省农业农村厅、教育厅有关负责同志出席活动。

今年世界粮食日的主题是“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”全国粮食安全宣传周的主题是“发展粮食产业、助力乡村振兴”。河南是全国重要的粮食大省，长期以来，立足自身省情粮情，认真落实国家粮食政策，不断提高粮食生产能力、储备能力、流通能力和粮食加工转化能力，小麦粉及其工业化馒头、挂面、方便面、速冻食品等年产量均为全国第一，不仅满足了本省1亿人的粮食消费，每年还向省外调出400亿斤原粮和200亿斤制成品粮食，为保障国家粮食安全作出了重要贡献。

今年河南省的世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动形式多样、内容丰富，主会场现场公布了第三批河南省粮食安全宣传教育名单，组织开展了省级粮食安全宣传教育基地宣传展、爱粮节粮法律法规知识宣讲、“实验室开放日”、光盘行动承诺签名等活动，并将在全省范围内组织“粮安记者万里行”主题采访活动。各地立足实际，因地制宜开展了爱粮节粮系列特色宣教活动，宣传推广全链条粮食节约减损的有效做法，普及爱粮节粮、营养健康知识。各级粮食安全宣传教育基地也紧扣主题，开展职业培训、主题展览、优质粮油产品推介等特色活动，积极营造爱粮节粮、厉行节约的浓厚社会氛围。